les recettes du gras
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients Foie gras Laurent Mariotte Choux Faux Foie gras de canard Poêlée de cèpes Cyril Lignac Terrine ... Chou farci Foie gras mi-cuit Hachis Parmentier Marbré Farce Terrine de foies Thaï Cassoulet Saint-Jacques Terrine de foie gras Bouillon Vegan Foie gras cuit Cookeo Cêpes Figue
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Dim sum de foie gras bouillon thaï
Bâton de citronnelle | Champignons | Ciboulette | Cognac | Coriandre | Eau | Échalote | Fleur de sel | Foie gras | Huile d'olive | Jus de citron | Lait de coco | Nuoc mam | Pâte de curry | Poivre | Sucre | Zeste de citron vert
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Poêlée de cèpes du Sud-Ouest - Laurent Mariotte
cèpe | fleur de sel | graisse de canard | huile de noisette | huile de noix | jaune d'oeuf | persil plat | poivre du moulin | tomme de brebis
Laurent Mariotte | Site officiel
Saint-Jacques à la pistache - Laurent Mariotte
beurre | blanc d oeuf | fécule de maïs | graisse de canard | pistache | poivre | sel
Laurent Mariotte | Site officiel
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Hachis parmentier encore meilleur réchauffé - Cyril Lignac
beurre | carotte | champignon | chapelure | cuisses de canard confites | graisse de canard | oignon | pommes de terre | tomates
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Foie gras vegan ou Faux gras en vidéo
Ail | Betterave cuite | Champignon | Cognac | Échalote | Huile d'olive | Lentille | Noix | Poivre noir | Romain | Sauce soja | Sauge | Thym
750g
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Foie gras facile au Cookeo en vidéo
Foie gras cru | Poivre blanc | Porto blanc | Sel ou sel fin | Sucre en poudre ou sucre semoule
750g
Terrine de foie gras mi-cuit marbré aux figues en vidéo
Cognac | Figues sèches | Foie gras cru | Noix de muscade | Poivre blanc | Sel ou sel fin | Sucre
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Foie gras de canard
Foie gras cru | Noix de muscade | Poivre | Sel ou sel fin | Sucre
750g
Chou farci typique de nos campagnes
Ail | Choux frisés | Cognac | Échalottes | Échine de porc (cuite) | Jus de viande ou fond de veau | Lait | Lard gras salé (cru) | Lard salé (cuit) | Oeufs entiers | Pain sec | Paleron ou volaille (cuite) | Persil
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Cassoulet de Castelnaudary
Ail | Carcasse de volaille | Carottes | Confit de canard | Couennes | Eau | Graisse de canard | Haricots secs | Lard salé | Oignons | Os de porc | Saucisses de Toulouse
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