levain naturel
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Focaccia au romarin d'Eric Kayser
Eau | Farine T65 | Gros sel | Huile d’olive | Levain | Levure | Purée | Romarin | Sel | Tomate
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Bruschettas de saint-nectaire à la tomate et au thym frais
Huile d’olive | Levain | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Saint-Nectaire | Sel | Thym | Tomate
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Crumpets au levain
Bicarbonate | Huile | Levain | Sel | Sucre fin
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Cordon bleu au Reblochon volaille fermière et chapelure aux fruits secs
Farine | Huile | Huile de noix | Jambon | Levain | Noisettes | Oeuf | Pain | Pignons | Poivre | Reblochon | Salade | Sel | Vinaigre balsamique | Volaille
A vos assiettes
Buns pour burgers au levain
Beurre | Farine | Graines de sésame | Lait | Levain | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre
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Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits
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Radis et Beurre « Maison » aux Fanes de Radis
Baguette | Citron | Crème | Fleur de sel | Levain | Radis
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Gaspacho « Bonne Mine »
Amandes | Amandes effilées | Carotte | Huile d’olive | Levain | Melon | Menthe | Pain | Piment d’Espelette | Purée | Sel | Xérès
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Salade Panzanella au melon et Jambon de Parme
Basilic | Echalotes | Huile d’olive | Jambon de Parme | Levain | Melon | Pain | Sirop | Tomate cerise | Vinaigre
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Panzanella au Beaufort
Basilic | Beaufort | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Levain | Nectarines | Oignon rouge | Pain | Pignons | Poivre | Tomate cerise
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Pâte à pizza au levain naturel
Eau | Farine | Huile d’olive | Levain | Origan | Sel
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