lotte basse temperature
15 à 20 ingrédients Bourride Sauce Grillade Mandarines Ecrasé Joues de lotte Pomme de terre Choux ... Légumes Ecrasé de pomme de terre
Recettes web 1 à 3 sur 3
Lotte sous vide basse température chou grillé écrasé pomme de terre et sauce cognac
beurre | chou | chou Romanesco | chou-fleur | citron | cognac | crème fraiche épaisse | huile d'olive | lard | Lotte | olives noires | orange | pistils | pomme de terre | safran | sauce cognac | zaatar
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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Joue de lotte basse température, écume de mandarine, coriandre fraîche
A boire et à manger
Bourride de lotte et ses petits légumes basse température
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