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madeleine raisin sec cyril lignac

 
 Vidéo  5 à 10 ingrédients  15 à 20 ingrédients  10 à 15 ingrédients Raisins Rôti Glace Volaille Pain Fruits Glace au miel Cake aux raisins ... Pommes Poisson Curry Chocolat Porc Farce Nougat glacé Gigot Rhum Volaille rôtie Palets au chocolat Rôti de porc Agneau Carottes rôties Mendiants au chocolat Curry de volaille Caramel Riz Semoule Noix Riz au curry

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Cake aux raisins secs
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Cake aux raisins secs


Beurre | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Raisins secs | Rhum | Sucre
  Meilleur du Chef


Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits 

Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits


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Nougat glacé au miel
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Nougat glacé au miel


Crème liquide | Fruits confits | Glucose | Grand Marnier | Miel | Nougat | Oeuf (blanc) | Raisins secs | Sucre fin
  Meilleur du Chef


Palets du mendiant en chocolat
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Palets du mendiant en chocolat


Abricots secs | Amandes entières blanchies | Chocolat de couverture noir Saint Domingue | Ecorces d'oranges confites en lamelles | Pistaches entières | Raisins secs
  Meilleur du Chef


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Poisson à la sénégalaise  penda mbaye
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Poisson à la sénégalaise (penda mbaye)


Ail | Avocat | Cabillaud | Crevettes | Curry | Gingembre | Huile | Lait de coco | Lotte | Mangue | Noix de cajou | Noix de coco | Oignon | Piment | Raisins secs | Sel | Sole
  Meilleur du Chef


Pain aux noix
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Pain aux noix


Dorure | Farine complète | Lait tiède | Levure fraiche de boulanger | Noix hachées | Oeuf | Raisins secs | Sel
  Meilleur du Chef


Sachets de thé personnalisés : une touche unique pour votre mariage 

Sachets de thé personnalisés : une touche unique pour votre mariage


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Glace rhum raisins
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Glace rhum-raisins


Gousse de vanille | Jaune d'oeuf | Lait | Raisins secs | Rhum | Sucre en poudre
  Meilleur du Chef


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Rôti de porc à la cannelle


ail | cannelle | câpres | gingembre en poudre | huile d'olive | oignon | oranges | poivre | raisins secs | Rôti de porc | sel
  Meilleur du Chef


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Volaille farcie aux fruits secs et rôtie entière  châtaignes et carottes
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Volaille farcie aux fruits secs et rôtie entière, châtaignes et carottes


Abricot sec | Beurre | Carotte | Châtaignes | Figues | Huile d’arachide | Poivre | Poulet | Raisins secs | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs


Gigot d'agneau caramélisé au cumin  semoule fine aux pommes et amandes
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Gigot d'agneau caramélisé au cumin, semoule fine aux pommes et amandes


Agneau | Ail | Amandes effilées | Blé | Coriandre | Cumin | Eau | Gigot | Huile d’arachide | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Semoule | Thé | Thym
  Atelier des chefs


Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes 

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Curry de volaille minute  riz basmati à la cardamome
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Curry de volaille minute, riz basmati à la cardamome


Amandes effilées | Badianes | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Cuisse de poulet | Curcuma | Curry | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Oignon | Pâte de piment | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
  Atelier des chefs


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