meilleur recette broyé du poitou
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Chocolat Tarte aux poireaux Canard Gaspacho Terrine de foie gras Œuf Crème au caramel Kouglof ... Terrine de canard Asperges Brownies au chocolat Foie gras de canard Clafoutis aux framboises Oeufs mimosa Terrine de foies Profiteroles Espuma Brownie au chocolat Verrine
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Crème caramel
Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre
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Kouglopf
Amandes | Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Meilleur du Chef
Fours pochés
Beurre | Blanc d'oeuf | Farine type 55 | Fruits confits | Sirop à 30° baumé | Sucre glace | Vanille liquide
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Brownies au chocolat
Amande | Beurre | Chocolat de couverture noir Tanzanie | Gousse de vanille | Noisette | Noix de Pécan | Oeuf | Sucre en poudre | Sucre vanillé
Meilleur du Chef
Clafoutis à la framboise
crème fraîche épaisse | framboise | liqueur à la framboise | oeuf | pâte brisée | sucre
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Coffret d’épices gravé
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Verrine d'oeufs mimosa et son espuma d'asperge
Asperge | Ciboulette | Citron | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel
Meilleur du Chef
Profiterolles au chocolat
amandes effilées grillées | Choux pâtissiers | crème chantilly | glace à la vanille | sauce chocolat
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Gaspacho
Ail | Concentré de tomate | Concombre | Eau glacée | Huile d'olive | Oignon | Pain de campagne | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Vinaigre de vin
Meilleur du Chef
Tarte aux poireaux
Beurre | Crème fraîche | Farine | Noix de muscade | Oeuf | Pâte brisée | Piment d'Espelette | Poireaux | Poivre | Sel
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Terrine de foie gras de canard
Beurre | Eau | Farine | Foie gras cru | Lait | Noix de muscade | Paprika | Piment d'Espelette | Sel | Sucre en poudre | Vin ou alcool (Cognac. Armagnac...)
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