mi cuit
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Fondant mi-cuit au chocolat
Piroulie
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Saumon mi-cuit à la marjolaine, taboulé au tandori, sauce au yaourt
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Foie gras mi-cuit au porto
Aux gourmandises de Steph
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Saumon mi-cuit laqué à la fraise et à la rhubarbe
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Foie gras mi cuit à la vapeur, confits d'échalote au gingembre, poire confite aux épices
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