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Cabillaud vapeur, purée de betterave mi-cuite, condiment fruits secs, pamplemousse, coriandre


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Poélée de chou rouge au jus de pomme  châtaignes  pomme mi cuite
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Poélée de chou rouge au jus de pomme, châtaignes, pomme mi-cuite


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Pomme, banane cuites au miel et amandes effilées


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Filets de saumon mi cuits


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Saumon mi-cuit crème de poivron et chorizo


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Thon mi-cuit à la coriandre


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