mignon
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Plat principal: Filet mignon de porc laqué accompagné d'une purée de panais à la vanille quelques girolles et brocolis.
Ail | Brocoli | Crème | Filet mignon de porc | Fond de veau | Girolle | Gousse de vanille | Miel | Panais | Vinaigre balsamique
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plat principal: Filet mignon aux coings
Coing | Eau | Filet mignon de porc | Muscade | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
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Plat principal: Mignonnettes de porc sauce champignons-poires
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Plat principal: Mignonnettes de porc Orloff et farandole de courgettes
Ail | Beurre | Champignons | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Epices | Farine | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
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Plat principal: Mignonnettes de porc aux choux de Bruxelles
Beurre | Bouillon de viande | Chicon | Choux de Bruxelles | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Lard fumé | Lardons | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
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Plat principal: Mignonnette de porc à la mousse de jambon d'Ardenne
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Plat principal: Mignonnettes de porc sauce aux champignons
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Plat moutons et agneaux: Filet mignon d'agneau aux 3 haricots
Agneau | Beurre | Fèves | Filet mignon | Haricots | Persil | Poivre | Sel
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Filet mignon de veau aux petits légumes de printemps (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
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Filet mignon de porc au café arabica (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
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