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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Filet mignon à l'espagnole
Chorizo | Filet mignon de porc | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Tomates pelées
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Filet mignon de porc aux courgettes
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Courgette | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Poivre | Raisins secs | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Médaillon de porc au chorizo
Ail | Aubergine | Chorizo | Filet mignon de porc | Huile | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Porc caramélisé aux mangues
Beurre | Cardamome | Citron | Clous de girofle | Curcuma | Filet mignon de porc | Mangue | Piment | Poudre de piment | Riz | Sauce soja | Sucre de canne
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Porc aux abricots
abricots secs | amandes émondées | beurre | coriandre | eau | filet mignon de porc | miel | oignon | poivre | Porc aux abricots | sauce soja | sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Filet mignon de veau aux morilles
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Filet mignon | Fond de veau | Huile d’olive | Morilles | Poire | Poivre | Sel | Sirop | Veau | Vin blanc
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Médaillons de veau à la moutarde
Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Filet mignon | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Filet mignon de veau aux pruneaux
Echalotes | Filet mignon | Fond de veau | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pruneaux | Sel | Veau | Vinaigre de framboise
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Médaillon de veau aux pruneaux
Echalotes | Filet mignon | Huile d’olive | Miel | Pruneaux | Veau
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Médaillon de veau sauce cognac et cacahuétes et ses petits légumes
Beurre | Beurre de cacahuète | Cacahuètes | Carotte | Cognac | Echalotes | Filet mignon | Fond de veau | Navet | Poivre | Potiron | Sel | Thym | Veau
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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