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 10 à 15 ingrédients Lotte Homard Blanquette de lotte Nage
Vin blanc
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Blanquette de lotte
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Blanquette de lotte


Beurre | chalote | Champignons de Paris mincs | Crme frache | Farine | Filets de lotte | Fleur de sel | Fumet de poisson | Jeunes carottes | Jus de citron | Moules cuites dcoquilles | Poireaux en rondelles | Poivre du moulin | Vin blanc sec
  Picard


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 La Bombilla | Un thé ? Un café ? Non... Un maté !

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Homards à la nage


ail | beurre | bouquet garni | cleri) | fumet de poisson | homard | lgumes en julienne (carottes | mincs | oignons | persil hach | poireau | poivre du moulin | sel | vin blanc
  magicmaman


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