moelleux à la crème de marron laurent mariotte
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Mont-blanc Crêpes Dentelle Gavottes au chouchen coeur de meringue au citron
Beurre | Cacao | Châtaignes | Chou | Citron | Citron confit | Crème de marron | Crème liquide | Crêpes dentelles | Eau | Farine de châtaigne | Feuilles de gélatine | Lait | Marrons | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sucre fin | Sucre glace
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Coque en chocolat chantilly chocolat crémeux marron
Beurre demi-sel | Blanc d'oeuf | Cacao en poudre | Chocolat noir Alpaco | Crème | Eau | Extrait de vanille | Gélatine en poudre | Glucose atomisé | Jaune d'oeuf | Lait entier | Poudre de lait 0% | Purée de marron | Rhum ambré | Stabilisateur | Sucre | Sucre glace | Truffe noire
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