moelleux aux pommes marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Gratin moelleux à la courgette drapé de jambon cru
Beurre | Courgette | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Jambon | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate cerise
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Chapon Noël farci et accompagné de fruits
Abricot sec | Beurre | Chapon | Eau | Epices | Farine | Foie | Fond de volaille | Jambon | Kiwi | Lait | Miel | Oignon | Orange | Pain | Pamplemousse | Persil | Poire | Pomme | Raisins secs | Zeste d’orange
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Tarte moelleuse aux pommes (sans pâte)
Beurre | Farine | Lait | Oeuf | Pomme | Rhum | Sucre | Sucre vanillé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Boulettes moelleuses origan champignons
Beurre | Chair à saucisse | Champignons | Chapelure | Concentré de tomate | Endive | Fécule de pommes de terre | Oignon | Origan
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Poulet abricots pruneaux et châtaignes
Abricot sec | Châtaignes | Herbes de Provence | Moutarde | Pomme de terre | Poulet | Pruneaux
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Salade au chèvre et aux pommes caramélisées
Abricot sec | Bûche de chèvre | Citron | Huile d’olive | Miel | Noix | Pomme | Roquette | Salade | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Salade de fruits frais et secs
Abricot sec | Banane | Cardamome | Datte | Figues | Framboises | Fruits secs | Grenade | Litchis | Mangue | Orange | Poire | Pomme | Raisins secs | Sirop
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Moelleux et croquant aux pommes
Beurre | Biscuits | Crème liquide | Farine | Jus de citron | Oeuf | Pomme | Spéculoos | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Le crumble de Mariejo
Abricot | Beurre | Cannelle | Crème fraîche | Poire | Pomme | Poudre d’amande | Pruneaux | Spéculoos | Sucre fin | Vanille
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Crumble aux fruits pour bébé
Abricot | Beurre | Pomme | Prunes
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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