mousse au citron légère
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21Mousse fraises menthe et spéculoos
blanc d'oeuf | crème fraîche | fraises | jus citron | menthe fraîche | rhum | spéculoos | sucre | sucre vanillé
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Le brochet sauce Mousseline de Sido par Noémie - Julie Andrieu
Beurre demi-sel | Bouquet garni (laurier | Bourgogne aligoté | Brochet | Carotte | Citron | Crème liquide entière | Oeufs | Oignon | Poivre concassé | romarin et thym) | Sel | Vinaigre de vin blanc
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Citron | Citron vert | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Gousse de vanille | Poudre d’amande | Sucre fin
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Mousse au chocolat blanc et zestes de citron vert
Blancs d'oeufs | Chocolat blanc | Citron vert bio | Crème fraîche liquide entière
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Mousse aux fruits rouges
Citron | Crème fraîche | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboise | Gelée de groseille | Sucre | Sucre glace
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Banane | Beurre | Chocolat | Citron | Crème fraîche | Oeuf | Sucre
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Mousse de Fraises du Périgord et gelée au thym citron
Crème liquide | Fraises du Périgord IGP | Gélatine | Sirop de fraise | Sucre | Thym citron
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Mousse à l'avocat
Avocat | Citron | Cognac | Crème fraîche | Rhum | Sucre fin
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Beurre | Citron | Confiture | Crème fraîche | Crème légère | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Grains de maïs | Groseilles | Lait | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Sel | Sorbet | Sucre | Vanille
Marie Claire
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