mousse d asperges

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Asperges vertes

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Asperges vertes Oeuf Crème Crème fraîche Mascarpone Oeuf (jaune) Pâte feuilletée Graines de sésame Coriandre Citron Feuilles de gélatine Citron vert Gingembre Porto Piment de Cayenne Oignons nouveaux Caramel Toasts Saumon fumé Oeuf (blanc) Piment d’Espelette Pavot Muscade Cerfeuil Fromage de chèvre Échalotes Crevettes Morilles Lait Fromage blanc Vinaigre balsamique

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Mousse d'asperge

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Asperges blanches sauce mousseline

mousse d asperges

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