mousse d asperges

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Mousse d'asperges Mousseline Verrine de mousse Mousse de saumon Oeufs mimosa Sauce Œuf Crème ... Pintade Saumon fumé Suprême de pintade Asperges à la crème Verrine au saumon Fondant Crème d'asperges Asperges sauce mousseline Avocat Verrine de crème Verrine de saumon fumé Mousse d'avocat Pain Mousse de saumon fumé Saint-Jacques

Asperges vertes

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Asperges vertes Crème Oeuf Asperges blanches Ciboulette Persil Crème fraîche Oeuf (jaune) Fines herbes Oeuf (blanc) Saumon fumé Epinard Fromage blanc Olives noires Cresson Piment d’Espelette Guacamole Cerfeuil Coriandre Crème légère Saint-Jacques Jus de citron Pomme de terre Baies rose Salade Béchamel Faisselle Avocat Gelée Fleur de sel Pintade Feuilles de gélatine Agar-agar Paprika Citron Huîtres Saumon Bicarbonate

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