mousse d avocat
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Mousse d'avocat
Avocat | Crème liquide | Jus de citron | Poivre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Mousse d'avocat au saumon fumé
Aneth | Avocat | Citron | Crème | Laitue | Poivre | Saumon fumé | Sel | Tomate
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Mousse d'avocat crème et saumon
Avocat | Carrés frais | Ciboulette | Citron vert | Crème fraîche | Poivre | Saumon | Surimi
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Crumble de tomate basilic au miel et sa crème de fromage frais. Le tout servi sur une mousse d'av...
Avocat | Basilic | Beurre | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Farine | Fromage frais | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sel | Tomate
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Mousse d'avocat et panna-cotta au roquefort
Avocat | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Roquefort | Sel | Truite fumée
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Mousse d'avocat holé holé
Ail | Avocat | Citron | Crevettes | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Poudre de piment | Sel | Téquila | Vinaigre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Tartare de saumon et mousse d'avocats
Avocat | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Poivre | Saumon fumé | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Mousse à l'avocat (au siphon)
Avocat | Crème liquide | Echalotes | Jus de citron | Lait | Matière grasse | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Pétale de radis noir à la mousse d'avocat
Avocat | Chèvre frais | Crème | Poivron rouge | Radis noir | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Coffret d’épices gravé
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Mousse d'avocat au saumon fumé maison
Aneth | Avocat | Citron | Crème fraîche épaisse | Poivre | Saumon fumé | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
+ mousse d avocat
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