mousse de foie de volaille en bocaux
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Foie gras Pain Pintade farcie Macaron Farce Foie de veau Foie gras cuit Morilles ... Pigeon Magret Bouillon de poule Tourte Canapé Rôti de veau Bouillon de poulet Oie farcie Foies de volaille Sucre Ravioles Lait Micro-ondes Pain d'épice Noix
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Pintade farcie à la mousse de foie d'oie
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Foie d’oie | Lard | Morilles | Pain de mie | Pintade | Porto
750g
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Pintade farcie à mousse de foie et aux morilles
Beurre | Canard | Crème fraîche | Echalotes | Foie d’oie | Lard | Morilles | Pain de mie | Pintade | Poivre | Porto | Sel | Toasts
aufeminin cuisine
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Pains au lait à la mousse de foie
Beurre | Farine | Foie | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Pain | Sel | Sucre fin
aufeminin cuisine
Gant et maniques
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Tourte aux pigeons et à la mousse de foie
Chair à saucisse | Cognac | Epices | Foie | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Sel | Truffe
aufeminin cuisine
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Mousse de foies de volailles au micro-ondes
Armagnac | Bacon | Beurre | Crème fraîche épaisse | Foie de volaille | Jambon | Laurier | Oignon | Poivre | Sel
Cuisines du monde
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Rôti de veau à la mousse de foie
Beurre | Carotte | Echalotes | Foie | Gelée | Huile | Laurier | Poivre | Porto | Quatre-épices | Rôti de veau | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisines du monde
Raviole de foie gras bouillon de poulette mousseux
Ail | Canard | Carotte | Clous de girofle | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Porto | Poulet | Sel | Thym
Atelier des chefs
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Macaron salé mousse de foie gras au porto
Beurre | Canard | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
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Macaron sucre cuit au pain d'épice et mousse de foie gras au porto
Beurre | Canard | Colorant | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
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Canapé mousse de foie gras magret fumé et noix
Beurre | Canard | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Magret de canard | Noix | Pain | Poivre | Porto
Atelier des chefs
+ mousse de foie de volaille en bocaux
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