mousse foies de volaille

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Foie de volaille

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	Poulet (#Volaille)
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Foie de volaille Crème fraîche Porto Crème Foie gras Canard Cumin Échalotes Ciboulette Vin blanc Oeuf Muscade Cognac Pâte brisée Lait Gelée Feuilles de gélatine Poulet Thym Piment Persil Quatre-épices Muscat Jambon Noisettes Olives noires Oeuf (blanc) Crème légère Amandes Bacon Lardons Baguette Agar-agar Raisins secs Laurier Lard Madère

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