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Saumon et moules à la nage aux légumes
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Saumon et moules à la nage aux légumes


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Gnocchi au chèvre dans leur nage aux poivrons rouges
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Potage au maïs plongeant et ses tomates séchées nageuses


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Coquilles saint jacques à la nage
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Coquilles saint-jacques à la nage


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Nage de saint jacques au safran et petits légumes
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Nage de coques aux petits légumes bon marché


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Nage de clémentines aux épices panacotta à la vanille


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Destucturation de la pomme de terre et sa confiture d'oignon nageant dans le sabayon


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