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Salade haricots verts aux noix   Laurent Mariotte
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Salade haricots verts aux noix - Laurent Mariotte


Fleur de sel | Haricots verts | Huile de noix | Oignon rouge | Poitrine fumée | Sucre | Vinaigre de cidre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Patates douces gratinées au four   Laurent Mariotte
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Patates douces gratinées au four - Laurent Mariotte


cornichons | crème fraiche épaisse fermière | endives | noix de jambon de Savoie | patates douces | persil | poitrine fumée | tomme de Savoie
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Boulettes sauce tomate fenouil   Laurent Mariotte
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Boulettes sauce tomate-fenouil - Laurent Mariotte


Ail | Bulbe de fenouil | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Oignon | Parmesan râpé | Poivre | Pulpe de tomates | Sel | Viande hachée (tende de boeuf et noix de veau)
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Gratin de cardons   Laurent Mariotte
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Gratin de cardons - Laurent Mariotte


Beurre | Cardons | Citron | Crème épaisse | Farine | Fond de veau | Lait | Noix de muscade | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Parmentier de boeuf céleri   Laurent Mariotte
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Parmentier de boeuf céleri - Laurent Mariotte


beurre | bifteck haché | céleri rave | cerneaux de noix | chapelure | échalotes | lait | poivre | sel | thym
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Cocotte de légumes d'Alain Ducasse   Laurent Mariotte
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Cocotte de légumes d'Alain Ducasse - Laurent Mariotte


anchois | anguille fumée | beurre | butternut | cerneaux de noix | clémentine corse | cresson | fenouil sec | gousse d'ail | huile d'olive | noix fraîche | panais | pissenlit | radis noir | roquette | salsifis | topinambours | truffe noire ou pomme à râper
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Pâté lorrain   Laurent Mariotte
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Pâté lorrain - Laurent Mariotte


échalote | échine de porc | feuille de laurier | jaune d'oeuf | lait | noix de veau | oignon | pâte feuilletée | sel fin | vin de Toul (ou Sauvignon)
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Financiers version brownies   Laurent Mariotte
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Financiers version brownies - Laurent Mariotte


Beurre | Cacao | Farine | Noix | Oeuf (blanc) | Sucre fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Gâteau aux noix   Laurent Mariotte
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Gâteau aux noix - Laurent Mariotte


Beurre | Farine | Noix | Oeufs | Sucre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Saint Jacques snackées et purée aux marrons   Laurent Mariotte
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Saint-Jacques snackées et purée aux marrons - Laurent Mariotte


Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Eau | Echalotes | Marrons | Noisettes | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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