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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Onglet de veau au paprika
Ail | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Raisins secs | Sel | Tomate | Veau
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Onglet de veau au poivre de Sichuan charlotte de cerfeuil tubéreux et carmines braisées
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
73
Onglet de veau aux echalotes
Beurre | Cheddar | Echalotes | Epinard | Farine | Figues | Huile | Huile d’olive | Poivre | Sel | Veau | Vin rouge | Vinaigre
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Onglet grillé sauce barbecue et salade d'herbes
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
75
Onglets à la bordelaise pommes sarladaises
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Onglet de boeuf et sa brochette de légumes
Boeuf | Courgette | Echalotes | Fines herbes | Huile d’olive | Oignon | Orange | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
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Onglet à l'échalote
Beurre | Echalotes | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
78
Onglets de veau et échalotes confites
Beurre | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Veau
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Onglet de veau au paprika
Ail | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Raisin | Sel | Tomates pelées | Veau
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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ParaNatura.bio
Onglet de boeuf à l'échalote
Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Céleri branche | Concentré de tomate | Echalotes | Huile | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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