osso bucco de veau

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Jarret de veau Tomate Vin blanc Persil Citron Carotte Thym Céleri branche Laurier Vin rouge Romarin Viande Poireau Bouquet garni Tagliatelles Vin Polenta Fécule de maïs Sauce tomate Muscade Grains de maïs Anchois Céleri-rave Porto Origan Paprika Fond de veau Piment d’Espelette

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