osso buco de veau

	Tomate
	Jarret de veau
	Carotte
	Persil
	Céleri branche
	Thym
	Bouquet garni
	Tomates pelées
	Laurier
	Citron
	Citron vert
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	Fécule de pommes de terre
	Zeste d’orange
	Céleri
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	Fenouil
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Vin blanc Tomate Jarret de veau Carotte Persil Céleri branche Thym Bouquet garni Tomates pelées Laurier Citron Citron vert Tagliatelles Fécule de pommes de terre Zeste d’orange Céleri Olives noires Orange Parmesan Fond de veau Basilic Fenouil Champignons de Paris Câpres

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Osso bucco aux fenouils

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Osso buco de Dali

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Osso bucco à la gremolata

osso buco de veau

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