osso buco recette

	Tomate
	Carotte
	Vin blanc
	Citron
	Orange
	Thym
	Persil
	Fond de veau
	Bouquet garni
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	Bœuf
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	Jarret de boeuf
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Jarret de veau Tomate Carotte Vin blanc Citron Orange Thym Persil Fond de veau Bouquet garni Laurier Bœuf Abricot sec Courgette Tagliatelles Jarret de boeuf Dinde Cumin Purée Poire Gingembre Anchois Jus d’orange Pomme Cannelle Clous de girofle Sauge Amandes effilées Muscade Jus de citron Oignons nouveaux Romarin Sucre roux

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