osso buco
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Osso bucco aux légumes
Ail | Carotte | Céleri branche | Citron | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
203 Osso bucco à l'orange polenta moelleuse aux herbes
Beurre | Champignon de Paris | Coriandre | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Jarret de veau | Lait | Orange | Persil | Poivre | Polenta | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
osso buco
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