pâtes au poulet
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Pâté Pâté de foie Pommes Filet Volaille Tarte aux fruits rouges Filet de canard Foies de volaille ... Papillote Sauce moutarde Tartelette Faisan Consommé Vin Filets de faisan Cuisse de poulet Poulet aux pommes Chicons Pâté de campagne Bouchées à la reine
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Pâté de foies de volailles maison 2
Beurre | Cognac | Foie de volaille | Poivre | Porto | Poulet | Quatre-épices | Sel
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Pâté de poulet aux lardons et au cognac
Cognac | Crème fraîche | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau
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Pâté de campagne au foie
Ail | Foie | Lard | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Porc | Poulet | Sel
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Filets de faisan à la pomme
Beurre | Bouchées feuilletées | Bouillon de volaille | Calvados | Carotte | Cidre | Crème fraîche | Eau | Faisan | Farine | Jus de citron | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Tarte
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Consommé de poulet
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Gésiers | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet | Sel | Tapioca | Vermicelles
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Cuisses de poulet au barbecue
Ail | Céleri branche | Crème | Cuisse de poulet | Epices | Fromage | Huile d’olive | Lait | Mayonnaise | Pâtes | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Tabasco | Vinaigre de cidre
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Papillotes de poulet à la pomme
Bouillon | Champignons | Ciboulette | Crème légère | Escalope de poulet | Jus de citron | Paprika | Pâtes | Poireau | Poivre | Pomme | Riz | Sel | Vin blanc
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Bouchées à la reine
Beurre | Bouchées feuilletées | Bouillon de volaille | Champignons | Eau | Escalope de poulet | Farine | Jus de citron | Laurier | Légumes | Muscade | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Thym
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Filet de canard au vin rouge et tartelette aux fruits
Abricot | Bouchées feuilletées | Bouillon de volaille | Canard | Cannelle | Eau | Gelée | Groseilles | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre | Vin rouge
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Millefeuilles de caille et de chicon, sauce moutarde
Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Chicon | Cognac | Crème légère | Eau | Moutarde | Muscade | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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