pétales de fleur de bananier lavées et essuyées
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Salade de papaye verte aux crevettes
Ail | Crevettes royales décortiquées et cuites | Feuilles de coriandre | Haricots ficelle ou haricots verts sans fil épluchés | Jus de citron | Papaye verte râpée | Pétales de fleur de bananier lavées et essuyées | Piments rouges | Sauce de poisson | Sucre de palme | Tomates
Marie Claire
Jeudi 18 Septembre 2008 à 00h00
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