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pain à l ail

 
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Cyril Lignac partage sa recette de chou farci   Cyril Lignac
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Cyril Lignac partage sa recette de chou farci - Cyril Lignac


Ail | Carottes | Chou vert | Feuille de laurier | Graines de poivre noir | Gros sel | Lait | Navets | Oeufs | Oignons | Pain | Persil plat | Thym | Viande de veau hachée
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Salade de crevettes en tempura   Cyril Lignac
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Salade de crevettes en tempura - Cyril Lignac


1 cuil. à soupe de gingembre | 1 gousse d ail haché | 1 romaine | 12 cl d huile de sésame | 16 crevettes crues | 2 avocats épluchés | 2 cuil. à soupe de mayonnaise | 2 oeufs | 2 oignons nouveaux | 5 cl de vinaigre balsamique blanc | 50 g de yaourt grec | 60 g de maizena | 80 g de chapelure panko ou flocons de mousseline ou chapelure de pain | Graines de sésame | Huile de tournesol | Quelques feuilles de coriandre | Sel fin et poivre du moulin | Tabasco
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Tomates farcies de Cyril Lignac
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Tomates farcies de Cyril Lignac


Ail | Basilic | Chapelure | Huile d'olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Tomates | Viande hachée
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L'oeuf en meurette étoilé
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L'oeuf en meurette étoilé


Champignons | Couenne de la poitrine de boeuf | Fond de veau | Gousse d ail | Lardons | Laurier | Oeufs | Oignon | Oignons | Pain | Parure de boeuf | Thym | Vin rouge (Bourgogne) | Vinaigre
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Poule au pot traditionnelle
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Poule au pot traditionnelle


ail | carottes | cèleri | chair à saucisse | choux frisé | coeur | foie | goulat de porc | mie de pain | navets | oignon | oignon clouté | poireaux | poivre | poule | sel
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Chakchouka algérienne   Cyril Lignac
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Chakchouka algérienne - Cyril Lignac


ail | huile d'olive | oeufs | pain | poivrons | sauce tomate
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Chou farci typique de nos campagnes
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Chou farci typique de nos campagnes


Ail | Choux frisés | Cognac | Échalottes | Échine de porc (cuite) | Jus de viande ou fond de veau | Lait | Lard gras salé (cru) | Lard salé (cuit) | Oeufs entiers | Pain sec | Paleron ou volaille (cuite) | Persil
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Huile de coco bio 

Huile de coco bio


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Tomates farcies façon Colette
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Tomates farcies façon Colette


Deux gousses d ail | Échalotes | Girolles | Haché de veau | Lait | Noix torréfiées | Oignons | Origan | Pain rassis | Thym | Tomates (Coeur de boeuf. noires de Crimée ou tomates ananas) | Un oeuf | Une cuillère à soupe de graisse de canard
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Bouillabaisse façon “La Calanque Bleue”
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Bouillabaisse façon “La Calanque Bleue”


ail | congre | croûtons | fromage râpé | oignon | pomme de terre | rascasse | rouget grondin (galinette) | rouille | safran | St Pierre | tomate | vive avec ses arrêtes dorsales
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Coulis de tomate maison   Laurent Mariotte
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Coulis de tomate maison - Laurent Mariotte


Ail | Bocaux de stérilisation ou barquettes permettant la congélation | Curcuma | Gros sel gris | Huile d'olive | Pain | Piment d'Espelette | Romarin | Tomates
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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