panna cotta salée foie gras
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43 Agneau | Amandes effilées | Anis | Cannelle | Citron | Coriandre | Courgette | Couscous | Cumin | Curcuma | Epautre | Epices | Foie d’oie | Foie gras | Gigot | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Huile de noix | Mûres | Navet | Noisettes | Orge | Panais | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Poulet | Quatre-épices | Raisin | Riz | Safran | Sauce soja | Tomate | Viande
750g 44 Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chair à saucisse | Citron | Clous de girofle | Cognac | Côte de porc | Eau | Echalotes | Épaule de veau | Escalope de veau | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Huile | Huile d’olive | Madère | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pistache | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Sucre | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton 45 Ail | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème liquide | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Persil | Pied de veau | Pistache | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Thym | Trompette de la mort | Veau | Vin | Vin blanc
Atelier des chefs 46 Ail | Amandes | Beurre | Boudin noir | Chutney | Cumin | Echalotes | Endive | Epinard | Foie gras | Gingembre | Gouda | Haddock | Laurier | Maquereau | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Noix | Poivre | Pomme | Potiron | Purée | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre de cidre
magicmaman 47 Beurre | Caille | Carotte | Chair à saucisse | Crêpes | Crépine | Farine | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Pâtes | Petit suisse | Pistache | Poivre | Porc | Porto | Sel | Thym | Truffe | Veau | Vin blanc
750g 48 Ail | Canard | Cannelle | Carotte | Carvi | Citron | Cuisse de canard | Eau | Foie gras | Graines de coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Miel | Navet | Oignon | Origan | Pâte filo | Pâtes | Pistache | Poivre | Raisin | Sucre fin | Sucre glace | Thym
750g 49 Amandes | Avocat | Beurre | Chapelure | Ciboulette | Citron | Court bouillon | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Orange | Pamplemousse | Panna cotta | Pistache | Poivre | Roquette | Saumon | Sel | Tabasco | Vin blanc
750g 50 Ail | Boudin noir | Carotte | Clous de girofle | Crème | Farine | Fécule de pommes de terre | Feuilles de gélatine | Foie gras | Lait | Laurier | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Orange | Panais | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym | Veau
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