parmentier au confit de canard

	Cuisse de canard
	Pomme de terre
	Échalotes
	Persil
	Muscade
	Noisettes
	Purée
	Crème
	Marrons
	Gruyère
	Pomme
	Patate douce
	Chicorée
	Céleri-rave
	Miel
	Fromage râpé
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	Carotte
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	Foie gras
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	Vin rouge
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	Parmesan
	Graisse de canard
	Cèpes

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Lait Cuisse de canard Pomme de terre Échalotes Persil Muscade Noisettes Purée Crème Marrons Gruyère Pomme Patate douce Chicorée Céleri-rave Miel Fromage râpé Ciboulette Carotte Crème fraîche Foie gras Piment d’Espelette Roquette Vinaigrette Vin rouge Salade Parmesan Graisse de canard Cèpes

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