parmentier au confit de canard

	Pomme de terre
	Lait
	Échalotes
	Purée
	Poivre muscade
	Crème fraîche
	Noisettes
	Miel
	Fromage râpé
	Ciboulette
	Carotte
	Thym
	Oeuf (jaune)
	Oignon rouge
	Persil
	Patate douce
	Figues
	Coriandre
	Polenta
	Crème
	Fond de veau
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	Vin blanc
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	Piment d’Espelette
	Pomme
	Poireau
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Cuisse de canard Pomme de terre Lait Échalotes Purée Poivre muscade Crème fraîche Noisettes Miel Fromage râpé Ciboulette Carotte Thym Oeuf (jaune) Oignon rouge Persil Patate douce Figues Coriandre Polenta Crème Fond de veau Muscade Parmesan Vin blanc Truffe Piment d’Espelette Pomme Poireau Oie

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