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patate

 
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Artichauts et pommes de terre au wok   Laurent Mariotte
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Artichauts et pommes de terre au wok - Laurent Mariotte


Ail | Artichauts poivrade | Bouquet d'aneth | Bouquet de menthe | Citron jaune non traité | Fleur de sel | Huile d'olive | Jambon cru | Olives noires entières | Poivre du moulin | Pommes de terre grenailles
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Ratatouille d'hiver   Laurent Mariotte
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Ratatouille d'hiver - Laurent Mariotte


Ail | Carotte | Céleri-rave | Champignon de Paris | Chou rave | Huile d’olive | Navet | Oignon | Orange | Patate douce | Poivre | Romarin | Sel
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Wok de gambas   Laurent Mariotte
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Wok de gambas - Laurent Mariotte


Carottes | Ciboulette | Daikon (radis japonais) | Gambas | Huile d'olive | Nuoc-mâm | Oignon rouge | Paprika | Poivre | Pommes de terre | Sel
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Galette poireaux pommes de terre   Laurent Mariotte
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Galette poireaux/pommes de terre - Laurent Mariotte


beurre | cheddar en bloc | escalope de dinde | huile d'olive | mesclun | persil plat | poireaux | poivre | pommes de terre | sel | vinaigre de cidre
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Filets de truites marinés pommes tièdes   Laurent Mariotte
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Filets de truites marinés pommes tièdes - Laurent Mariotte


Carotte | Feuilles de laurier | Filets de truite arc-en-ciel | Graines de coriandre | Gros sel gris | Huile d'olive | Jus de citron | Oignon | Pommes de terre | Thym frais
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Blinis à la crème de truite   Laurent Mariotte
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Blinis à la crème de truite - Laurent Mariotte


aneth | blancs d'oeuf | citron | crème fraîche épaisse | crème liquide | échalotes | farine | huile d'olive | lait | oeufs de saumon | oeufs entiers | poivre blanc moulu | pommes de terre | sel | truite fumée
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Salade de rattes de printemps   Laurent Mariotte
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Salade de rattes de printemps - Laurent Mariotte


citron | huile d'olive | oignons nouveaux | olives noires niçoises | persil plat | poivre | pommes de terre Ratte | sel | zeste de citron confit
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Huile de coco bio 

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Filets de maquereaux à la moutarde   Laurent Mariotte
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Filets de maquereaux à la moutarde - Laurent Mariotte


Crème fraîche épaisse | Filets de maquereaux | Fleur de sel | Huile d'olive | Moutarde forte | Persil plat | Poivre du moulin | Pommes de terre nouvelles
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Topinambour et crêpes du monde   Laurent Mariotte
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Topinambour et crêpes du monde - Laurent Mariotte


Ail | Farine | Huile de tournesol | Lait | Oeufs | Persil | Poivre | Pommes de terre | Sel | Topinambour
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Ma soupe paysanne   Laurent Mariotte
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Ma soupe paysanne - Laurent Mariotte


bouillon de volaille | carottes | chou vert | poireau | poivre | pommes de terre | saucisse de Morteau | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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