pate à choux marmiton
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Choux feuilletés crème au chocolat au lait et Smarties
Chocolat | Chocolat au lait | Farine | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pralin | Smarties | Sucre | Tarte
Marmiton
Jeudi 19 Novembre 2020 à 19h31
Tarte en pâte à choux fourrée aux fraises
Beurre | Crème | Eau | Farine | Fécule | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Levure chimique | Matière grasse | Oeuf | Sel | Sirop | Sucre glace | Yaourt
Marmiton
Jeudi 19 Novembre 2020 à 19h31
Chouquettes au beurre de cacahuètes
Beurre | Beurre de cacahuète | Eau | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre fin
Marmiton
Mardi 17 Novembre 2020 à 19h38
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
Inscrivez votre message personnel sur ces ustensiles indispensables en cuisine.
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Chouquettes chocolat fourrées à la crème pâtissière
Beurre | Cacao | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
Mardi 17 Novembre 2020 à 19h38
Chouquettes sans gluten des Cantoches
Beurre | Eau | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre vanillé
Marmiton
Mardi 17 Novembre 2020 à 19h38
Choux à la chantilly à l'orange et au Nutella
Beurre | Cassonade | Crème fraîche | Eau | Farine | Lait | Nutella | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace | Zeste d’orange
Marmiton
Mardi 17 Novembre 2020 à 14h20
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Choux au chocolat à la fève tonka et au Nutella
Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Farine T55 | Fèves | Lait | Nutella | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Marmiton
Mardi 27 Octobre 2020 à 17h26
Carbonade a la chouffe belgique
Bière | Bouillon de boeuf | Chou | Clous de girofle | Collier de boeuf | Epaule | Farine | Laurier | Oignon | Sirop | Tartine
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Tourte d'auvergne au cantal jeune
Ail | Beurre | Cantal | Chou | Crème fraîche | Huile | Jambon | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Pates au chou fleur
Beurre | Chou-fleur | Coquillettes | Farine | Lait | Parmesan | Pâtes | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
+ pate à choux marmiton
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