pate a choux herve cuisine
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Lea Nature
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Tacos de poisson au cabillaud islandais
bicarbonate de soude | bière blonde | carotte | choux blanc | choux rouge | citron vert | coriandre émincée | eau gazeuse | estragon ou coriandre ciselé | farine | feuilles de persil | filets de cabillaud | fleur de sel | maïzena | mayonnaise | oignons frits | pâte de wasabi | piment d'espelette | sauce pimentée | sel | Tortillas | vinaigre de cidre
Hervé Cuisine
Samedi 02 Octobre 2021 à 17h00
Pâte à choux
beurre | eau | farine | oeufs | sel | sucre | sucre en grain
Hervé Cuisine
Mardi 02 Février 2016 à 17h17
Eclairs au chocolat
Amaretto | Beurre | Chocolat noir à pâtisser | Crème liquide | Eau | Extrait de vanille | Farine | Lait | Maïzena | Oeuf | Pâte à choux | Sucre
Hervé Cuisine
Lundi 21 Janvier 2013 à 17h52
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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