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pate en croute de jean pierre coffe

 
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Pâté en croûte de canard et olives noires confites
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Pâté en croûte de canard et olives noires confites


Armagnac | Beurre | Canette | Cardamome | Champignons | Chapelure | Citron confit | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Fruit | Gingembre | Jambon | Oeuf | Oeuf (jaune) | Olives noires | Petits pois | Poitrine de porc | Porc | Porto | Sarriette | Sel | Sucre | Vinaigre
  750g


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Pâté en croûte aux olives


Ciboulette | Cognac | Echalotes | Echine de porc | Jambon | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Olives vertes | Pâte brisée | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Veau | Viande hachée
  aufeminin cuisine


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Pâté en croûte mariné au vin blanc


Gruyère | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Persil | Porc | Thym | Veau | Viande | Vin blanc
  aufeminin cuisine


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Pâté de canard en croûte


Beurre | Canard | Chair à saucisse | Champignons | Cognac | Cuisse de canard | Eau | Farine | Foie | Lard | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Truffe | Volaille
  aufeminin cuisine


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Pâté de lapin truffé cuit en croûte


Beurre | Calvados | Farine | Gelée | Lapin | Lard | Laurier | Oeuf (jaune) | Poitrine de veau | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Thym | Truffe
  aufeminin cuisine


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Pâté en croute maison
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Pâté en croute maison


Chair à saucisse | Cognac | Escalope de dinde | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Steak haché | Tomate
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Fabrication du pâté en croûte
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Fabrication du pâté en croûte


Chair à saucisse | Crème fraîche | Jambon | Muscade | Oeuf | Olives noires | Pâte feuilletée | Pistache | Poivre | Sel
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Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes 

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Pâté de canard en croûte
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Pâté de canard en croûte


Canard | Cognac | Crème fraîche | Echine de porc | Lard | Laurier | Oeuf | Pâte feuilletée | Pistache | Poivre | Sel
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Filet mignon en croute à la pâte brisée
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Filet mignon en croute à la pâte brisée


Filet mignon | Gruyère | Jambon | Moutarde | Pâte brisée
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Pâté de canard en croûte


Canard | Cognac | Eau | Farine | Foie | Jambon | Lard | Margarine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Olives vertes | Poitrine | Poivre | Sel
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