paupiettes de veau aux champignons

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Champignons de Paris Paupiette de veau Vin blanc Échalotes Crème fraîche Olives Fond de veau Jambon Tomate Lardons Persil Pomme de terre Escalope de veau Olives noires Lard fumé Cèpes Vin rouge Béchamel Paupiette de dinde Cidre Thym Cognac Carotte Pomme Noisettes Lard Céleri branche Foie de volaille Madère

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