petit plat en equilibre potage saint germain
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Purée Purée de pois cassés Saint-Jacques Sauté Noix de Saint-Jacques Verrine Riz Crevette ... Bœuf Haricots plats Velouté Joue de boeuf Boeuf braisé Rosace Vanille
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Purée saint-germain ( purée de pois cassés )
gros sel | pois cassés
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Gant et maniques
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Joues de boeuf braisées purée Saint Germain
Ail | Beurre | Carotte | Céleri | Fond blanc | Fond brun | Fond de veau | Huile d’arachide | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Pois cassés | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Verrines Saint-Germain
Ail | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Pois cassés | Pomme de terre
750g
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Potage St germain
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Oignon | Poireau | Pois cassés
750g
Rosace de saint-jacques & corne de gâte sautées (plat principal)
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Potage st germain
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Velouté saint-germain aux crevettes
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Noix de saint jacques à la vanille accompagnées de riz au curcuma et haricots plats
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Purée saint-germain ou purée de pois cassés
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