petite cuillere et charentaises
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Panna cotta apéritive (roquefort, roquette et noix)
Petite Cuillère et Charentaises
Vendredi 09 Décembre 2016 à 06h30
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Brioches aux saveurs de Noël (orange - clous de girofle)
Petite Cuillère et Charentaises
Mercredi 07 Décembre 2016 à 17h00
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Panna cotta à la crème de marrons
Petite Cuillère et Charentaises
Samedi 03 Décembre 2016 à 07h00
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Salade tiède de haricots blancs au céleri, chorizo et zaatar
Petite Cuillère et Charentaises
Jeudi 01 Décembre 2016 à 13h57
Bûche fondante chocolat et crème de marrons
Petite Cuillère et Charentaises
Lundi 28 Novembre 2016 à 10h42
Egg nog cake (gâteau au lait de poule)
Petite Cuillère et Charentaises
Vendredi 25 Novembre 2016 à 16h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Pizza potiron (Rouge vif d'Étampes) et bleu d'Auvergne
Petite Cuillère et Charentaises
Mercredi 23 Novembre 2016 à 08h42
Pesto de noix
Petite Cuillère et Charentaises
Samedi 19 Novembre 2016 à 06h32
Mac and cheese (gratin de pâtes au cheddar)
Petite Cuillère et Charentaises
Mardi 15 Novembre 2016 à 14h48
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Chocolate chips blondies (blondies vergeoise et chocolat)
Petite Cuillère et Charentaises
Samedi 12 Novembre 2016 à 07h24
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