petits plats en équilibre
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Laurent Mariotte Pain Chocolat Croûte Bar Tomate Céleri Échine de porc ... Barre Céleri rave Beignets de tomates Thon Choux Prunes Tartare de thon Salade de chou Pruneaux Noix Pintade Croque-monsieur
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Pintade à l'estragon - Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Cornichons | Echalotes | Estragon | Huile | Pintade | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
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Beignets de tomates par Laurent Mariotte
Farine | Huile de friture | Levure chimique | Menthe | Oignon rouge | Origan | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate cerise
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Pâtes aux noix d'Evelyne Combal - Laurent Mariotte
Beurre | Lasagnes | Noix | Parmesan
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Découvrez 3 vins emblématiques à déguster à l'aveugle pour une expérience unique
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Pain d’épices aux pruneaux par Laurent Mariotte
Beurre | Bicarbonate | Farine de sarrasin | Farine T55 | Jus de citron | Lait | Miel | Oeuf (blanc) | Pruneaux | Quatre-épices | Sel | Sucre | Sucre glace | Thé
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Tartare de thon de Mohamed Cheikh - Laurent Mariotte
Ail | Betterave Chioggia | Betterave cuite | Citron vert (jus et zeste) | Feuilles de Shiso | Graines de grenade | Herbes | Huile de sésame | Poivre | Sauce nuoc mam | Sauce soja salée | Sucre en poudre | Sumac | Thon
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Croque à l'epoisse de Laurent Mariotte
Beurre | Époisses | Jambon blanc | Moutarde de Dijon | Pain de campagne | Pousses d'épinards
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Céléri rave en croûte de pain par Laurent Mariotte
Céleri-rave | Fourme d’Ambert | Gros sel | Oeuf | Pain | Pâtes | Romarin | Vin blanc
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Salade de chou et Montbéliarde par Laurent Mariotte
Ail | Carotte | Chou | Citron vert | Coriandre | Graines de sésame | Huile | Huile d’arachide | Poivre | Saucisse | Sel | Sésame | Sucre fin | Toasts | Vinaigre de riz
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Barre choco-corn flakes - Laurent Mariotte
Chocolat noir | Corn flakes | Miel
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Echine de Porc teriyaki par Laurent Mariotte
Ail | Chou frisé | Coriandre | Echine de porc | Gingembre | Huile | Miel | Poivre | Saké | Sauce soja | Sésame | Vinaigre de riz
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