picard chaud froid de pommes de terre et foie gras mi cuit.

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Gratin de pomme de terre aux oignons

 

Gant et maniques

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Gratin de pommes de terre et champignons

Hachis parmentier à la patate douce et aux oeufs

 

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Parmentier de saumon

Purée de pommes de terre de Philippe Etchebest

 

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Gratin au reblochon

Röstis aux pommes de terre fondantes croustillantes

 

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Boeuf Wellington

Broco-sapin de Noël

 

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La Barbie aux légumes

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Légumineuses

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Poisson

Crustacés

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Charcuterie

Volaille

Pâte à garnir

Fruits

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Alcool

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