pintade au chou

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Échalotes

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	Saindoux
	Carotte
	Bouquet garni
	Laurier
	Thym
	Fond de volaille
	Porc
	Lard fumé
	Estragon
	Lard
	Lardons
	Vin blanc
	Persil
	Pomme de terre
	Lait
	Oeuf (jaune)
	Truffe
	Pomme
	Oeuf
	Chou-fleur
	Crème fraîche
	Chou vert frisé
	Foie
	Petits pois
	Petit suisse
	Pain de mie
	Maïzena
	Gésiers
	Cidre
	Marc de bourgogne
	Baies de genièvre
	Choucroute
	Veau

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Échalotes Saindoux Carotte Bouquet garni Laurier Thym Fond de volaille Porc Lard fumé Estragon Lard Lardons Vin blanc Persil Pomme de terre Lait Oeuf (jaune) Truffe Pomme Oeuf Chou-fleur Crème fraîche Chou vert frisé Foie Petits pois Petit suisse Pain de mie Maïzena Gésiers Cidre Marc de bourgogne Baies de genièvre Choucroute Veau

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Pintade au chou

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