pintade aux choux au four marmiton
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Pintade au chou Suprême de pintade Choucroute Chou vert Cuisse de pintade Pintade fermière Braisé Cidre ... Salade Vinaigre Grillade Pintade au cidre Jus Chou rouge Salade de chou Embeurrée
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Pintade au chou (plat principal)
Chou | Foie | Gésiers | Lait | Lard fumé | Lardons | Marc de bourgogne | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pintade | Poivre | Porc | Sel | Truffe | Veau
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Suprême de pintade et choucroute à la vapeur de cidre (plat principal)
Beurre | Bouquet garni | Choucroute | Cidre | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Pintade | Poivre | Sel
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Pintade au chou
Beurre | Bouquet garni | Chou | Echalotes | Fond de volaille | Lard | Laurier | Pintade | Poivre | Saindoux | Sel | Thym
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Pintade au chou
baie de genièvre | beurre | bouillon de volaille | chou pommé blanc | échalote | huile | lardon | pintade | poivre | sel
Cuisine & mets
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Pintade au chou rouge
ail | armagnac | baies de genièvre | beurre | chou rouge | échalotes | graisse d'oie | pintade | poitrine fumée | poivre | pommes vertes | sel
Cuisine & mets
Gant et maniques
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Suprême de pintade, embeurrée de chou au lard, jus vinaigré
Beurre | Chou | Huile d’olive | Pintade | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Cuisse de pintade fermière grillée - salade de choucroute crue au cumin
Beurre | Choucroute | Ciboulette | Cumin | Fenouil | Genièvre | Huile d’arachide | Melfor | Persil | Pintade | Poivre | Raifort | Sel | Vinaigre
A vos assiettes
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Cuisses de pintade braisées au chou
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Huile | Lard fumé | Lardons | Laurier | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Pintade au chou vert
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Chou | Huile d’arachide | Oignon | Pintade | Poivre | Sauce soja
A vos assiettes
Pintade au chou vert
Beurre | Chou frisé | Lard fumé | Lardons | Pintade | Poivre | Sel
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