pintade fermière

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Crème Pomme de terre Échalotes Morilles Petits pois Oeuf (jaune) Vin blanc Laurier Bière Estragon Carotte Romarin Persil Fleur de sel Potimarron Miel Saumon Tagliatelles Genièvre Huile de noix Boursin Girolles Citron confit Céleri Sucrine Bouquet garni Marinade Sauge Asperges blanches Fromage blanc Oignon rouge Foie gras Poireau Légumes Abricot sec Poivron vert Thym Fèves Caviar Lard fumé Chapon Poivron jaune Maïzena Amandes Poivron rouge Artichaut Champignons de Paris Poulet

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