pintade fourrée au foie gras
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Pintade au chou Choux Fricassé Suprême Pintade rôtie Suprême de pintade Poires rôties Sauce ... Chou vert Ail Marrons Choux de Bruxelles Palet Purée de pois Tourte Effilochée Jus Millefeuille Purée de chou Pintadeau Embeurrée
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Tourte de pintade au foie gras
Beurre | Echalotes | Echine de porc | Foie gras | Fond de volaille | Huile | Noilly prat | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Pintade | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marie Claire
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Millefeuille de suprêmes de Pintade au Foie gras embeurrée de chou
Beurre | Chou frisée | Farine | Foie gras de canard mi-cuit | Huile de tournesol | Jaune d'oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Suprêmes de pintade | Vin blanc sec
magicmaman
Pintade en coffret
beurre | boudins blancs | bouillon de volaille | cèpes séchés | cerfeuil | crème liquide | échalotes | foie gras mi-cuit (ou bloc) | foies de volaille | girolles | huile de pépins de raisin | morilles séchées | pain de mie | petits oignons blancs surgelés | pintade | pleurotes | poivre blanc du moulin | sel | vin blanc sec
Avantages
Pintade au foie gras et fricassee forestiere
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Pintade rôtie sauce au foie gras
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Suprême de pintade rôtie, jus réduit à l'ail de lomagne et floc de gascogne, servie avec sa purée d'ail de lomagne et son condiment à la poire, palets de foie gras du gers en chou vert
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Pintade au foie gras et fricassée forestière
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