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piperade

 
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Piperade au Piment d'Espelette et Jambon de Bayonne
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Piperade au Piment d'Espelette et Jambon de Bayonne


Ail | Bouquet garni | Jambon | Laurier | Oignon | Persil | Piment | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomate
  750g


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Piperade à ma façon
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Piperade à ma façon


Ail | Biscotte | Jambon | Lait | Oeuf | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre | Tomate
  750g


Déstructuration de la piperade
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Déstructuration de la piperade


Ail | Beurre | Crème fraîche | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym | Tomate
  750g


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Piperade basque
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Piperade basque


Ail | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Piment | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Poudre de piment | Sel | Thym | Tomate
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Piperade classique


Ail | Huile | Jambon | Oeuf | Oie | Oignon | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomate
  750g


Gant et maniques 

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Morue à la piperade façon Claudine
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Morue à la piperade façon Claudine


Ail | Gruyère | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard | Mayonnaise | Morue | Oignon | Olives noires | Poitrine | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Sel | Tomate
  750g


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Piperade basque


Ail | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Tomate
  750g


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Piperade sucrée


Fécule de maïs | Fraise | Grains de maïs | Menthe | Mûres | Oeuf | Poire | Pomme | Rhubarbe | Sucre de canne | Vinaigre balsamique
  750g


Piperade basquaise
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Piperade basquaise


Ail | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate | Ventrèche | Vinaigre
  750g


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Piperade et son oeuf poché sauce aurore et basilic
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Piperade et son oeuf poché sauce aurore et basilic


Ail | Basilic | Concentré de tomate | Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Thym | Tomates pelées
  750g


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