poêlée de légumes
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Saint-Jacques Saint-Jacques poêlées Croustillant de foie gras Crème Beurre Poêlée de crevettes Foie gras pôelé Poêlée d'aubergines ... Entrée Crevettes au gingembre Asperges à la crème Compote Betterave Crème d'asperges Tofu Oignons Cêpes Noël Poêlée de poulet Piments Pomme de terre Bettes Langoustines Orange Poêlée de pommes de terre
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Poêlée de saint-jacques, beurre d'oranges, compotée d'endives de noël (entrée)
Beurre | Citron | Endive | Fleur de sel | Oranges sanguines | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre
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Poêlée de petits légumes pimentés (accompagnement)
Carotte | Champignon de Paris | Courgette | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Sel
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Poêlée de betteraves aux oignons
Betterave | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Oignon | Persil | Poivre | Sel
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Poêlée d'aubergines à la provençale
Ail | Aubergine | Basilic | Fromage râpé | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Tomate
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Foie gras poêlé et croustillant aux cèpes
Beurre | Cèpes | Farine | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Poêlée de pommes de terre paysannes
Beurre | Lard fumé | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Poêlée de crevettes au gingembre et soja
Ail | Crevettes | Echalotes | Germes de soja | Gingembre | Huile d’arachide | Petits pois | Piment | Poivre | Sauce soja | Sel
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Poêlée de de poulet au tofu
Bouillon de volaille | Champignons | Escalope de poulet | Huile | Poivre | Sel | Sésame | Tofu | Vin
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Saint-jacques poêlées
Beurre | Carotte | Crème fraîche | Curry | Muscade | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Poêlée de langoustine et crème d'asperges
Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Langoustine | Poivre | Sel | Vin blanc
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