poelee de pommes de terre du berger
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Poêlée de pommes de terre Pomme de terre Raie Beurre Vin Ailes de raies Ecrasé Tomate ... Coque Prunes Palourdes Écrasée de pommes de terre Olives Pruneaux Purée Vinaigre Huile Petits fours Ecrasé de pomme de terre Légumes Pommes de terre au four Cêpes Framboise Raie au beurre Poêlée de légumes Poêlée de cèpes Purée de pomme de terre Vinaigrette
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Aile de raie poêlée et son beurre infusé aux palourdes purée de pomme de terre à l'huile d'olive et au cresson petites tomates au four
Beurre | Coques | Cresson | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Palourde | Persil | Pomme de terre | Raie | Tomate | Vin blanc
750g
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Poêlée de pommes de terre au vin rouge
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Ail | Graisse de canard | Lard fumé | Lardons | Oie | Persil | Pomme de terre
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Poêlée de pommes de terre nouvelles
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Poêlée de pommes de terre aux pruneaux et au lard
Beurre | Echalotes | Lard fumé | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Thym
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Poêlée de pommes de terre paysannes
Beurre | Lard fumé | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Poêlée de pommes de terre nouvelles et autres légumes printaniers au beurre salé
Beurre | Carotte | Fèves | Fleur de sel | Fond de volaille | Gros sel | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre
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Poêlée de coques aux pommes de terre
Cerfeuil | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
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Poêlée de cèpes et de pommes de terre
Ail | Cèpes | Huile d’arachide | Persil | Pomme de terre | Sel
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Aile de raie poêlée vinaigrette de framboise et écrasée de pommes de terre
Beurre | Cerfeuil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Raie | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
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