poires rocha
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Tarte aux poires sur frangipane au chocolat
amandes en poudre | chocolat noir (Valrhona 68%) | extrait d'amande amère | oeuf | pâte feuilletée | poires (rocha) | sucre | yaourt
Le Journal des femmes - Cuisine
Mardi 11 Mai 2010 à 12h00
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