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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Cannelloni au poulet à la mozzarella à ma façon
Ail | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lasagnes | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomate
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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Cassoulet aux viandes et haricots
Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Lard | Laurier | Mouton | Oie | Oignon | Poitrine | Poivre | Purée | Saindoux | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Thym | Tomate
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Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Cassoulet maison aux haricots blancs
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Concentré de tomate | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Graisse de canard | Haricots blancs | Jarret de porc | Laurier | Oignon | Poireau | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Saucisse | Saucisson sec | Thym | Travers de porc
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Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Cassoulet spécial de castelnaudary à ma façon
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Lard | Mouton | Oie | Oignon | Poitrine | Poivre | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Tomate
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Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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Chicorée frisée à la vinaigrette d'ail
Ail | Huile | Huile d’arachide | Poitrine fumée | Poivre | Salade frisée | Sel | Vinaigre
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Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Choucroute spéciale à la bière
Ail | Bière | Carotte | Cervelas | Choucroute | Clous de girofle | Cumin | Genièvre | Gros sel | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saindoux | Saucisse
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Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Croûtons de foie de veau
Foie de veau | Genièvre | Lard | Pain de mie | Poitrine | Poivre | Sel
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Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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Cuisse de lapin farcie au persil
Ail | Betterave | Beurre | Huile | Lapin | Pain de mie | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Ricotta | Sel | Veau
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Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Daube de bœuf aux carottes olives et vin blanc
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Couenne | Huile | Lard | Oignon | Olives noires | Orange | Poitrine | Poivre | Porc | Sel | Tomate | Vin blanc
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Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Escalopes de poulet à la pizzaiola sans gluten
Ail | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Olives | Origan | Pâtes | Poitrine | Poivre | Poulet | Sel | Tomate
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Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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