pomme d amour revisitée laurent mariotte
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients - de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients Joue Bœuf Joue de boeuf Légumes Pommes Coco Fondant aux pommes Poêlée ... Pot-au-feu Crème d'ail Cocotte Grillade Chocolat Fondant à la crème Sauce au chocolat Porc Soupe Cocotte de légumes Cidre Légumes d'hiver Purée Jus de pomme
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Joue de boeuf cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver
Ail | Carotte | Châtaignes | Clous de girofle | Coing | Farine | Genièvre | Graisse de canard | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Potimarron | Raisin | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
750g
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Joue de boeuf et deux purées avec sa sauce au chocolat
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel | Vin rouge
750g
Joue de boeuf grillée en gremolata et légumes du pot au feu
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Chapelure | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Joue de boeuf | Moutarde | Oignon | Pain | Pain de mie | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sauge
750g
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Joue de porc au cidre, crème d'ail et pommes fondantes
Ail | Beurre demi-sel | Cidre | Crème | Huile | Joue de porc | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel | Sucre | Vergeoise brune
750g
Jus de pomme
Eau | Jus de citron | Pomme | Sucre
750g
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Krupnik
Beurre | Bouillon | Carotte | Céleri | Eau | Escalope de poulet | Laurier | Oignon | Orge | Poireau | Pomme de terre
750g
La poêlée campagnarde
Champignon de Paris | Cornichons | Lard | Oeuf | Oignon | Pomme de terre | Saucisse
750g
La potée de grand mère
Bouillon | Carotte | Chou | Crème | Poivre | Pomme de terre | Saucisson sec | Sel | Vin blanc
750g
La soupe aux cailloux
Beurre | Carotte | Céleri | Chou | Lard fumé | Navet | Poireau | Pomme de terre
750g
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Le kaiserschmarrn
Cannelle | Farine | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Oeuf | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre | Sucre glace
750g
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